Eszpresszó pörkölés

Az Eszpresszó kávéról

Egy jó eszpresszó a megfelelő kávébabbal kezdődik. Nem minden kávébab alkalmas erre. Olyan pörkölési profilra van szükség, amely rövid extrakciós idő alatt elegendő édességet, komplexitást és intenzitást biztosít. A változatosság, a minőség és a pörkölés itt mindent megváltoztat.