Burundi Shembati szemes kávé 300 gr

Name: Burundi Shembati szemes kávé 300 gr
Brand: La Mocca
SKU: burundi1
Price: 3960 HUF
Availability: InStock

VAN

Várható kiszállítás

A megadott napon 12:00-ig leadott megrendelés esetén.

02/12/2025

Súly

300 gr

500 gr

1 000 gr

3 960 Ft

Unit price: 13 Ft/gr

Add to Cart

Burundi Shembati La Mocca szemes kávé

Ízvilág: étcsoki , tejcsoki , mogyoró, aszalt gyümölcs, mandarin

Ország: Burundi

Régió: Butagantzwa , Shembati

Farmer: Salum Ramadan

Termőhely tengerszintfeletti magassága: 1700-1800 m

Variáns: Red Bourbon Arabica

Feldolgozás: Washed , Afrikai ágyásokon szárított

Pörkölési szint : Eszpresszó, közepes

Details

Ez egy különleges kávé, amely hasonló a csúcsminőségű Kenyához. Magasabb savasság erős csokoládés fűszeres jegyek dominálnak benne, lágy gyümölcsös- és virágos édes tónusok is megtalálhatók az aromákban de gyorsan elhalványulnak és egy teltebb komplex csokolád

Burundi Shembati kávénk családi gazdaságokból származik, amelyet 2010-ben Salum Ramadhan alapított, aki burundi Kayanza tartományban született és nőtt fel. Salum négy mosóállomást üzemeltet Kayanzában. Mind a négy állomás tükrözi Salum kávé iránti szenvedélyét és közössége iránti elkötelezettségét. A tételek aprólékosan elválaszthatók, és teljesen nyomon követhetők a betakarítás dátumától a mosóállomásig. Minden tételt szigorú protokoll alapján osztályoznak, amely magában foglalja a kézi válogatást is. A szelektált kávé háromrészes erjesztési folyamaton megy keresztül, 16 órán át száraz erjesztésen, majd további 14 órán át vízzel történő erjesztésen , majd mossák és friss vízben áztatják 10 órán át. A Salum a gazdálkodóknak plusz pénzt fizet a kávéért. Arra is ösztönzi a gazdálkodókat, hogy tartsák és dolgozzak fel a fel nem használt cseresznyét személyes fogyasztásra vagy a helyi piacon értékesítsék. A Salum faiskolai programmal rendelkezik a palánták terjesztésére a gazdák számára.

Data

Brand

La Mocca

Gyártó

La Mocca

Item number

burundi1

Weight

300 g/db